ゆう豆レポ～レシピや大豆や美山町のこと～

種をまいてはや2週間が経過・・・。大豆畑の様子は・・・このような状態です。大豆の間に見えるのは雑草です。そこで、その雑草を取り除いてやるために『中耕』という作業をしてやります。大豆と大豆の土を耕し大豆の根元に土をかけてやる・・・という作業です。今は機械ですべて出来るようになったのですが・・・昔はこれを手作業でされていたようです・・・。このような感じの仕上がりです・・・。これをもう1回ぐらいしてやると...