ゆう豆レポ～レシピや大豆や美山町のこと～

昔ながらの懐かしい風景を残す美しい美山町で大自然の恵みを最大限に生かし、大切に育てた大豆が最高の味わいを作ります。また、地域産業の活性化を図る意味でも、地元でつくり地元で使う取り組みを進めます。生産者の方々の顔が丸見えで安心安全なのです！このブログを始めたのが、もう9月になっちゃったので、大豆作りを　簡単に振り返りますね。今日は、2010年6月の大豆畑レポートです！いい大豆を作るには、まずはいい土壌が大...